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不锈钢制品的选购原则如何健康使用不锈钢制品

2019-10-30

不锈钢具备优良的防腐蚀,既经久耐用又经久耐用,因而许多家中都是挑选金属材质的餐盘、厨具等工艺品。殊不知不锈钢制品在挑选、应用和医护上常有许多注重,下边我们就一起来了解一下。

购买不锈钢制品,提议挑选304钢。304钢(指铬含量做到18%、镍含量为8%的不锈钢)普遍用以抗腐蚀器皿、餐盘、家具、护栏、医疗器械等。购买不锈钢制品还要看标明的种类。在不锈钢炊具上经常出现“13-0”(420钢)、“18-0”(430钢)、“18-8”(304钢)三种编号,编号前边的大数字表达铬含量,后边的大数字则代表镍含量。不锈钢容器是不是安全性,关键就是说金属铬转移的难题。一般来说,如今市面普遍的304钢是铬转移量偏少的。

而想身心健康地应用不锈钢制品,应用时必须留意以下内容:

1.含盐、酸成分的饭食不适合用不锈钢制品长期性盛装。不锈钢可靠性好,有耐腐蚀性,但并不是代表它不容易被浸蚀或锈蚀,假如长期性在不锈钢制品中储放盐、醋等,就会造成其表面锈蚀或出现“砂眼”,因而不提议家中应用不锈钢制品储放这种物件。

2.不能用不锈钢制品煎制中草药材。中草药材成分繁杂,大多数带有多种多样生物碱、柠檬酸。在加温时,很易与不锈钢中一些成分起放热反应,使药力降低,以至于将会转化成一些毒副作用更大化学物质。

3.不适合空烧不锈钢制品。不锈钢制品较铁、全铝家居传热系数低,导热较慢,空烧会导致厨具表面镀铬层脆化、掉下来。

最终,在清理不锈钢制品层面又该留意些什么?不锈钢制品有一定的抗腐蚀,但无论如何,闲置久以后还会滋长病菌,隔一段时间还是要进行消毒杀菌。清理不锈钢制品时忌用强酸和强氧化中药制剂清洗,如食用碱、碳酸钠和漂白液等,由于这种强电解质会与工艺品中的一些成分起“电-放热反应”,进而腐蚀不锈钢制品,使其溶出危害原素。



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